Erişim şekli için "http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/" Makale Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Karideslerde bozulma ve muhafaza
(2012-08)Karideslerin besin değerini korumak, mikrobiyel gelişmeyi yavaşlatmak veya durdurmak, raf ömrünü artırmak için hemen işlenmeleri ya da etkili bir yöntem ile muhafaza edilmeleri gerekmektedir.