TELL ME ABOUT THE IMAGE OF THE PERSON WHO CONSUMES HOME-PACKED MEALS: AN ALTERNATIVE WAY TO PROMOTE HEALTHY EATING AMONG UNIVERSITY STUDENTS

Abstract

It is a common and usual behavior in a variety of cultures for consumers to bring their home-packed meals to the settings like school or workplace where they spend their entire day. Besides this behavior is not common and usual in Turkishculture, anecdotal evidence shows us that there could be a negative perception toward these consumers,and they could be excluded or bullied in settings like schoolbecause of this behavior. In this research, we conducted four focus groups with university students with an aim to understand the barriers in bringing their home-packed meals to school, and their perception toward the person who sticks to this practice. According to findings, university students mentionedtheir hesitation and shyness since the society is not accustomed to this practice and lack of a suitable place to consume their home-packed meals onthe campus as the main barriers. Also, the most mentioned point about their perceived image of the people who bringhome-packed meals was that they could be people who care about their physical appearance, beauty, and health. The second most mentioned point was that they could be people who have insufficient financial resources.

Tüketicilerin evde hazırladıkları öğünlerinitüm günlerini geçirdikleri okul, işyeri gibi ortamlara götürmeleri pek çok kültürde oldukça yaygın ve alışılmış bir davranıştır. Türk kültüründe ise yaygın ve alışılmışolmamasının yanısıra anektodsal kanıtlar, bukişilere yönelikolumsuz bir algı olabildiğini, hatta okul gibi ortamlarda bu tüketicilerin zaman zaman dışlanma ve zorbalığa maruz kalabildiklerini göstermektedir. Bu araştırmada üniversite öğrencileriyle yapılan dört odak grup çalışmasıyla yanlarında evde hazırladıkları öğünlerigetirmelerineyönelik engellerin neler olduğu ve bu davranışı gösterenkişiye yönelik algıları anlaşılmaya çalışılmıştır. Bulgularagöre, üniversite öğrencileri yanlarında öğünlerini getirmeleri konusunda, toplumun bu duruma alışık olmaması ve bu sebeple de çekinmelerini en büyük engel olarak göstermişlerdir. Bir diğer sıklıkla vurgulanan engelinise getirdikleri öğünleri tüketmekiçin uygun ortamın bulunmaması olduğu görülmektedir. Yanında öğünlerini getiren kişinin kim olduğukonusundaysa en sıkça vurgulanan nokta fiziksel görünüşüne, sağlık ve güzelliğine önem veren kişiler olurken, bir diğer sıklıkla atı çizilen nokta ise ekonomik sıkıntılar olmuştur.