Bu araştırmada Kırklareli ve civarında üretilen 26 adet yoğurt ve 20 adet ayran örneğinin bazı fizikokimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri belirlenerek Türk Gıda Kodeksi'ne uygunluğu açısından değerlendirilmiştir. Yoğurt ...

Kırsal coğrafi ortamlar; doğal ve kültürel yapılarıyla, özellikle kent insanının giderek artan rekreasyon gereksinimine geçmişten günümüze cevap vermeye çalışmaktadır. Kent insanları, çoğunlukla kırsal alanlara, rekreasyonel ...

Bu araştırmada; Kocaeli ili Kartepe ilçesinde faaliyet gösteren kırsal turizm işletmecilerinin demografik özelliklerini tespit etmek, bireysel yenilikçilik düzeylerini saptamak, yenilikçilik puanlarının çeşitli değişkenler ...

Normal günlük, haftalık veya aylık iş süreçlerindendaha kısa süreyi kapsayan iş şeklinde tanımlanan kısmisüreli çalışma, her geçen yıl daha fazla insanın ilgisiniçekmeye başlamıştır. Kısmi süreli çalışma biçimiçalışan için ...

Laktuloz, laktozun izomerizasyonu sonucu oluşan bir disakkarit olup, çok değerli bir fonksiyonel maddedir. Teknolojik olarak öneminin yanı sıra laktulozun birçok fonksiyonel özelliği de bulunmaktadır. İnce bağırsak ...

[Abstract Not Available]

Bu çalışmada, İstanbul ve Trakya'daki Türk İslam mimarisinde kullanılan kireçtaşının litolojik özellikleri ile taş bozunmalarının değerlendirilmesi ve korunmasıyla ilgili bazı öneriler üzerinde durulmuştur. Makalede, ...

Bireylerin öğrenme stil tercihleri farklılık gösterir. Bazı bireyler birden fazla öğrenme stilini kullanmayı da tercih edebilirler. Öğrenme sürecinde en etkin öğrenme stilinin/ stillerinin tercihi sürecin kısalmasını ve ...

Küreselleşen dünyada, gerek işletme faaliyetlerinin önemli bir kısmını oluşturan lojistik fonksiyonunun, gerekseülke ekonomilerinin önemli bir bileşeni olan lojistik sektörünün önemi giderek artmaktadır. İşletmelerin ...

Ahâli gazetesi, Mehmet Behçet Perim tarafından Millî Mücadele Dönemi başlarında önce Edirne’de; Edirne’nin Yunanlılar tarafından işgali üzerine de Bulgaristan’da yayımlanmıştır. Gazetenin 1920– 1924 yıllarına ait olan 126 ...